به گزارش روابط عمومی دانشگاه خلیج فارس، کتاب زیست بسپارهای آبی (Aquatic Biopolymers) نوشته اولولاد اولاتانجی با ترجمه دکتر احمد شادی و‌ دکتر عمار مریم آبادی توسط انتشارات دانشگاه خلیج فارس به چاپ رسید.

به گفته احمد شادی، زیست بسپارها یا بیوپلیمرها، دسته‌ای از مولکول‌های پلیمری هستند که از منابع طبیعی استخراج می‌شوند و پلی‌ساکاریدها، پلی‌نوکلئوتیدها (دی‌ان‌ای و آران‌ای) و پلی‌پپتیدها، نمونه‌های مهمی از زیست بسپارها هستند.

مترجم این کتاب اضافه کرد: محیط‌های آبی منبع بسیار عظیمی از انواع زیست بسپارهای فراسودمند مانند آگار، الوان، کاراگینان، لامینارین، کیتین، کلاژن و…. در اختیار بشر قرار می‌دهند که هنوز به طور کامل شناسایی و به کار برده نشده اند.

عضو هیات علمی دانشگاه خلیج فارس ادامه داد: تولید سوخت‌های زیستی، داروهای ضد سرطان و آنتی بیوتیک‌ها، پلاستیک‌های تجزیه پذیر، پروتزهای مصنوعی، پانسمان‌های جذبی و آنزیم‌های شوینده تنها برخی از کاربردهای این بسپارها با منشاء آبزیان هستند.

مترجم کتاب زیست بسپارهای آبی اعلام داشت: این کتاب به معرفی انواع زیست بسپارها با منشا آبی، منابع آن‌ها، ساختار شیمیایی و کاربردها و آخرین فناوری های استخراج صنعتی آن‌ها و همچنین جنبه های محیط زیستی استخراج و بهره برداری از آن‌ها می‌پردازد.

وی افزود: این کتاب می تواند مورد استفاده پژوهشگران، دانشجویان و متخصصین صنایع در رشته های مرتبط قرار گیرد.